Vacature Zelfstandig werkend kok

Bij Nieuw Amsterdam koken we moderne, ambachtelijke bistro gerechten. De kaart verandert geregeld waardoor je altijd creatief bezig bent met de ontwikkeling van nieuwe gerechten en de zoektocht naar betere producten.

Nieuw Amsterdam is een a la carte restaurant wat samen met ons catering bedrijf Matter of Taste het West Indisch Huis vormt. Gevestigd in een prachtig monumentaal pand in het hart van Amsterdam.

Heb je ervaring op niveau, ben je creatief, zelfstandig, communicatief vaardig en gemotiveerd om een nieuwe uitdaging aan te gaan ?

Wie ben jij?

• Je hebt relevante werkervaring;
• Je bent kwaliteitsgericht, vakdeskundig en innovatief;
• Je bent stressbestendig en hebt een echte ‘hands-on mentaliteit’’
• Je beheerst de Nederlandse en Engelse taal goed;
• Je bent bekend met de HACCP-principes, in het bezit zijn van een Sociale Hygiene Diploma is een pré.

Wat zijn je verantwoordelijkheden?

• Je bereidt onze signature gerechten waarbij de kwaliteit van Café Nieuw Amsterdam altijd op en top gewaarborgd blijft;
• Je bent verantwoordelijk voor het uitvoeren van de MEP
• Je ondersteunt de souschef en chef, waarbij je zelfstandig taken oppakt;
• Je houdt de hygiëne standaard altijd op peil volgens de richtlijnen van Café Nieuw Amsterdam

Wat bieden wij jou?

• Een energieke werkomgeving waar geen dag hetzelfde is;
• Veel mogelijkheid voor eigen initiatief en inbreng en ruimte voor ontwikkeling;
• Een marktconform salaris plus goede secundaire arbeidsvoorwaarden.
• Je werkt in een jong en hecht team;
• Doorgroeimogelijkheden;

Zin om aan de slag te gaan? Mail dan je c.v. en motivatie naar raoul@cafenieuwamsterdam.nl!