Vacature Restaurantmanager

Vacature: Restaurantmanager Cafe Nieuw Amsterdam

Café Nieuw Amsterdam is het a la carte restaurant binnen het West-Indisch Huis: een prachtig
monumentaal pand in het hart van Amsterdam. Heb jij het in je medewerkers aan te sturen en het restaurant te runnen? Café Nieuw Amsterdam is op zoek naar een Restaurantmanager!

Als Restaurantmanager ben je het aanspreekpunt voor gasten en personeel en ben je de rechterhand
van de eigenaar van het restaurant. Je zorgt ervoor dat alles in goede banen geleid wordt, in de
breedste zin van het woord. Zo geef je uiteraard het goede voorbeeld richting het personeel en
signaleer je waar training nodig is. Maar ook schakel je bijvoorbeeld met leveranciers en houd je de
voorraden in de gaten. Je checkt regelmatig bij iedereen in en zorgt ervoor dat het restaurant er altijd
representatief uit ziet. Ten slotte ben je eindverantwoordelijk wanneer de eigenaar afwezig is. Je zorgt
dan bijvoorbeeld voor het afsluiten wanneer er een event heeft plaatsgevonden.

Wie ben jij?
– Je bent enthousiast en energiek;
– Je bent flexibel en je geeft vol gas;
– Je hebt geen 9 tot 5 mentaliteit, afsluiten hoort ook bij jouw verantwoordelijkheden;
– Jij hebt een proactieve houding, je bent direct en communicatief vaardig;
– Jij hebt relevante werkervaring binnen de horecabranche als leidinggevende;
– Je bent gastgericht en streeft naar uitstekende service en kwaliteit;
– Je hebt leidinggevende ervaring;
– Je hebt je certificaat Sociale Hygiëne of je bent bereid deze te halen;
– Je draagt zorg voor de look en feel van het restaurant en de kwaliteit van de service.

Wat bieden wij jou?
De mogelijkheid om je altijd door te ontwikkelen in een jong dynamisch groeiend bedrijf met een goed
salaris. Een fulltime contract van 38 uur en een ongelofelijke gezellige werksfeer in het leukste
restaurant van Amsterdam! Geïnteresseerd?

Mail je c.v. en motivatie naar contract@cafenieuwamsterdam.nl