Diner
Voorgerechten
Steak Tartaar
Crostini en kervel (klein/groot)
13,50 / 18,00
Zeebaars crudo
Limoendressing, crème fraîche, jalapeño en croutons
15,00
Burrata
Tomaten, komkommersap, limoenblad, crostini
14,50
Spitskool
Kimchi-mayonaise, sushi gember, knoflookchips en koriander
14,50
Hoofdgerechten
Short rib
Zoete ui, hazelnoten en mosterd beurre noisette
22,00
Corvina
Aardappelsalade, radicchio, doperwten, haringkuit en Pernod saus
21,50
Vis van de dag
Wisselend, vraag de bediening
Dagprijs
Spinazie en ricotta ravioli
Gepofte knoflook, broodkruim en basilicumolie
18,50
Om te delen (2-p)
Ribeye (dry aged Hollands dubbeldoel)
Groenten, friet, groene salade en Bearnaisesaus
65
Bijgerechten
Friet
Mosterdmayonaise
5,00
Groenten
Wisselend, vraag bediening
7,00
Groene Salade
Sjalotdressing, haricots verts broodcroutons
5,00
Desserts
Rood fruit
Gele room, karamel filo, vlierbloesem en bramensorbet
8,00
Gateau Chaud
Vanille roomijs en chocolade crumble
9,00
Hollandse kazen van Kef
Abrikozen mosterd en rozijnenbrood
14,00
Borrel
Desembrood
met roomboter
5,00
Ierse Mør oester
citroen en mignonette
per stuk 3,50
Paté de campagne
met Amsterdams zuur en crackers
8,50