Diner

Voorgerechten

Steak Tartaar

Crostini en kervel (klein/groot)

13,50 / 18,00

Zeebaars crudo

Limoendressing, crème fraîche, jalapeño en croutons

15,00

Burrata

Tomaten, komkommersap, limoenblad, crostini

14,50

Spitskool

Kimchi-mayonaise, sushi gember, knoflookchips en koriander

14,50

Hoofdgerechten

Short rib

Zoete ui, hazelnoten en mosterd beurre noisette

22,00

Corvina

Aardappelsalade, radicchio, doperwten, haringkuit en Pernod saus

21,50

Vis van de dag

Wisselend, vraag de bediening

Dagprijs

Spinazie en ricotta ravioli

Gepofte knoflook, broodkruim en basilicumolie

18,50

Om te delen (2-p)

Ribeye (dry aged Hollands dubbeldoel)

Groenten, friet, groene salade en Bearnaisesaus

65

Bijgerechten

Friet

Mosterdmayonaise

5,00

Groenten

Wisselend, vraag bediening

7,00

Groene Salade

Sjalotdressing, haricots verts broodcroutons

5,00

Desserts

Rood fruit

Gele room, karamel filo, vlierbloesem en bramensorbet

8,00

Gateau Chaud

Vanille roomijs en chocolade crumble

9,00

Hollandse kazen van Kef

Abrikozen mosterd en rozijnenbrood

14,00

Borrel

Desembrood

met roomboter

5,00

Ierse Mør oester

citroen en mignonette

per stuk 3,50

Paté de campagne

met Amsterdams zuur en crackers

8,50