Lunch en Borrel

Eieren

Eggs florentine

Brioche, spinazie, hollandaise

10,50

Eggs Norwegian

Brioche, zalm, hollandaise

11,50

Gebakken bloedworst

Gepocheerd ei, hollandaise, bieslook

9,00

Broodjes

graskaas

Desembrood, tomaat, mosterdmayonaise, tuinkers

8,00

BLTC

Brioche, gerookte kip, bacon, tomaat, kropsla

10,00

Pastrami

Brioche, Franse mosterd, zuurkool

10,00

Kalfskroketten

Desembrood, mosterd

9,50

rivierkreeft

Brioche, cocktailsaus, augurk, paprikapoeder

12,50

Koud

(geserveerd met desembrood)

Steak Tartaar

Desemcrumble - Amsterdamse uien

10,00

Groningse mozzarella

Peulgroenten, gezouten citroen, mosterddressing, hazelnoten

13,00

Groene asperges

Gepocheerd ei - Hollandaise - zomer truffel

13,00

Salade niçoise

Haricots verts, zachtgekookt eitje, croutons

17,50

Warm

Cheeseburger

Brioche, bacon, cheddar, augurk

12,50

Aardappel en pecorino ravioli

Gepofte knoflook - zwarte olijf - basilicum - broodkruim

18,00

bijgerechten

Friet

Mosterdmayonaise

4,50

Little gem salade

Sjalottendressing, haricots verts, croutons

5,00

Borrel

Desembrood

Roomboter

5,00

Gillardeau oester

Mignonette, citroen

per stuk 4,50

Gerookte amandelen

3,50

Bitterballen

Mosterd, 6 stuks

6,00

Paté de campagne

Cornichons, Amsterdamse ui

8,00

Iberico de bellota ham

15,00

Kaassoufflé

Mosterdmayonaise, 6 stuks

6,00

Kazen van kef

Kweepeer, crackers

12,50

Gerookte zalm

Hartige wafel, zure room

12,50

Garnalenkroketten

Citroenmayonaise, gefrituurde peterselie

3 stuks 11,50