Lunch en Borrel
Eieren
Eggs florentine
Brioche, spinazie, hollandaise
10,50
Eggs Norwegian
Brioche, zalm, hollandaise
11,50
Gebakken bloedworst
Gepocheerd ei, hollandaise, bieslook
9,00
Broodjes
graskaas
Desembrood, tomaat, mosterdmayonaise, tuinkers
8,00
BLTC
Brioche, gerookte kip, bacon, tomaat, kropsla
10,00
Pastrami
Brioche, Franse mosterd, zuurkool
10,00
Kalfskroketten
Desembrood, mosterd
9,50
rivierkreeft
Brioche, cocktailsaus, augurk, paprikapoeder
12,50
Koud
(geserveerd met desembrood)
Steak Tartaar
Desemcrumble - Amsterdamse uien
10,00
Groningse mozzarella
Peulgroenten, gezouten citroen, mosterddressing, hazelnoten
13,00
Groene asperges
Gepocheerd ei - Hollandaise - zomer truffel
13,00
Salade niçoise
Haricots verts, zachtgekookt eitje, croutons
17,50
Warm
Cheeseburger
Brioche, bacon, cheddar, augurk
12,50
Aardappel en pecorino ravioli
Gepofte knoflook - zwarte olijf - basilicum - broodkruim
18,00
bijgerechten
Friet
Mosterdmayonaise
4,50
Little gem salade
Sjalottendressing, haricots verts, croutons
5,00
Borrel
Desembrood
Roomboter
5,00
Gillardeau oester
Mignonette, citroen
per stuk 4,50
Gerookte amandelen
3,50
Bitterballen
Mosterd, 6 stuks
6,00
Paté de campagne
Cornichons, Amsterdamse ui
8,00
Iberico de bellota ham
15,00
Kaassoufflé
Mosterdmayonaise, 6 stuks
6,00
Kazen van kef
Kweepeer, crackers
12,50
Gerookte zalm
Hartige wafel, zure room
12,50
Garnalenkroketten
Citroenmayonaise, gefrituurde peterselie
3 stuks 11,50